火腿肠因为食用简单、价位便宜、携带便捷等优点深受广大人士喜爱，尤其是上班族、学生类人群。火腿肠烤肠批发是用畜禽肉为主要原料制作，添加淀粉、食盐、糖、酒、味精等调味品、护色剂、保水剂及防腐剂等物质, -般采用腌制工艺制成。

　　高旺高火腿肠厂家提醒您选购火腿肠时应注意以下几点:

　　先观察火腿肠外衣的标签上表明的添加成分,再看肉类的含量,档次好点的火腿肠含肉比例高,蛋白质含量高,淀粉含量低;质量稍差些的则相反,肉类含量少,淀粉添加多。添加过多的淀粉火腿肠没有肉味,口感也不劲道。

　　选购正规厂家生产的火腿肠,因为火腿肠毕竞是肉质食用品,产品的生产质量、安全很重要,另外要注意外包装的生产厂家地址、生产日期及保质期等等,不要购买过期火腿肠或者购买后不及时食用存放过期。

　　购买时观察火腿肠的外观,确定火腿肠外包装是密封状态,不可以有漏封或者鼓包的现象。并且注意包装是否正规,若包装简陋且参差不齐有可能使小厂生产的伪劣产品,这种坚决不能食用。

　　选购弹性好的火腿肠,可以用手捏一捏火腿肠,看是否反弹;掰开或者咬一口火腿肠看看是否有弹性,弹性好的肉制品,说明含肉的比例高，蛋白质含量多，添加淀粉少,口味好。

　　购买火腿肠后不要长时间储存,尽早食用。