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江苏高旺高食品有限公司

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  • 提前祝您国庆快乐!

    国庆佳节,举国同庆,一庆祖国越来越昌盛,二庆日子越过越红火,三庆心情越来越欢畅,愿这盛大的节日带给您永远的幸运!国庆节快乐!
    发布时间:2019-09-30   点击次数:3

  • 烧烤肠批发的储存方式是什么?

    根据所灌香肠的多少,选一个大小适中、密封性好的缸,将其洗净晾干。把香肠风干,然后放在用竹架垫好底部的缸内,每放一层香肠,就在香肠上洒一些白酒。加盖后,用牛皮纸封住缝隙,不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方,不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半
    发布时间:2019-09-23   点击次数:4

  • 如何选购烤肠?

    烤肠是现在市面上比较流行吃法一种肉食调理品,通过简单加工烤熟即可食用。烤肠,运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。高旺高一般其生产工艺及原料多是采用猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料二次搅拌,灌肠后经
    发布时间:2019-09-09   点击次数:9

  • 火腿肠的营养知识及食用人群有哪些?

    火腿肠的特点是肉质细腻、新鲜爽口、方便携带、食用简单、保质期久。今日由高旺高火腿肠厂家介绍其营养价值及食用人群;火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并增加质量改良剂卡拉胶和维生
    发布时间:2019-08-23   点击次数:7

  • 火腿肠与哪些食物搭配更有营养?

    黄瓜与高旺高火腿肠:黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的功效,而且一年四季均可食用。黄瓜可以搭配的食材比较多,最常见的就是火腿肠了吧。先放少少量火腿肠,爆出香味,再放黄瓜,再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味,又不会把火腿
    发布时间:2019-08-13   点击次数:15

  • 购买火腿肠的注意事项有哪些?

    火腿肠因为食用简单、价位便宜、携带便捷等优点深受广大人士喜爱,尤其是上班族、学生类人群。火腿肠烤肠批发是用畜禽肉为主要原料制作,添加淀粉、食盐、糖、酒、味精等调味品、护色剂、保水剂及防腐剂等物质,一般采用腌制工艺制成。高旺高火腿肠厂家提醒您
    发布时间:2019-07-26   点击次数:9

  • 为什么火腿肠有很好的嫩度和口感?

    中式火腿:带皮、骨、爪的鲜猪肉后腿,经腌制、洗晒或风干、发酵加工而成的具有中国火腿特有风味的肉制品。(国内食品标准)火腿肠提取到水中的蛋白质一部分吸附到脂肪颗粒的表面,用来防止脂肪颗粒重新融合,其它的则保留在水中,在加热的时候互相交联,形成
    发布时间:2019-07-16   点击次数:30

  • 为什么有的火腿肠很咸?

    高旺高火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成,其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠
    发布时间:2019-07-09   点击次数:22

  • 烤肠为什么会被烤裂呢?

    台湾烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。高旺高烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序
    发布时间:2019-07-01   点击次数:18

  • 香肠火腿肠都有哪些区别?

    香肠是将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。火腿肠厂家以精制火腿、汉堡火腿等为代表的高温火腿系列;以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、烟熏里脊、熏烤牛
    发布时间:2019-05-08   点击次数:30

  • 灌肠制品的种类繁多,加工都有哪些方法?

    在许多国家,香肠制作的历史都极为悠远。灌肠最早见于欧洲,距今已有二、三千年历史,后逐渐传到世界各地。为适合当地口味,各国都形成了具有本国风味特色的制品。据考证,我国香肠的历史至少也有1000年以上,早
    发布时间:2019-04-17   点击次数:10

  • 肉制品行业,特别是新产品研发方向和趋势

     随着我国近年来社会经济的发展及人民生活水平的不断提高,消费者对肉制品行业和产品的认知、消费理念、消费方式、基本需求等也在悄然发生变化,作为肉制品生产企业,必须不断关注消费者需求的变化和消费理念的提升,做好适度的产品转型及升级换代。本文主要
    发布时间:2019-04-17   点击次数:31

  • 火腿肠主要是哪些原料

    火腿、肉肠是以畜禽肉为主要原料,加入调味品、香辛料、品质改良剂(卡拉胶、维生素C等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、高温蒸煮等加工工艺制成。它们的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、
    发布时间:2019-04-04   点击次数:10

  • 劲辣鸭脖为何如此美味?

    酱卤制品种类及特点1.白煮肉类及特点白煮也叫白烧、白切。白煮肉类可以认为是酱卤肉类未经酱制或卤制的一个特例,是肉经(或不经)腌制,在水(盐水)中煮制而成的熟肉类制品。一般在食用时再调味,产品最大限度的保持原料肉固有的色泽和风味。其特点是制
    发布时间:2019-03-28   点击次数:5

  • 火腿肠主要原料

    火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、
    发布时间:2019-03-19   点击次数:75

  • 玉米热狗肠胀包为什么不能吃?

    玉米热狗肠全部都是采用的真空包装,也就是为了保持食物的长久新鲜,隔离了空气避免氧化腐败变质,如果外包装在人为、虫咬,运输等各种意外的情况下遭到破损,空气迅速进入就会出现胀袋的现象,此时火腿肠存于空气中会快速变质,这种火腿肠哪怕在保质期内也是
    发布时间:2019-03-05   点击次数:90

  • 火腿的生产制作是怎样的?

    如果把香肠当作火腿肠的祖先,那么它的历史有几千年了。据说,在荷马史诗里就有了香肠的记载。不过,我们吃到的火腿肠跟香肠的差别已经很大了——原料基本相同,但是加工过程相差甚远,因而口
    发布时间:2019-03-03   点击次数:31

  • 火腿肠生产工艺操作要点是什么

    火腿肠生产工艺操作要点是什么呢?让我们火腿肠厂家来告诉你:1、解冻:选用符合国家卫生标准的猪瘦肉或后腿肉,用不锈钢盆盛装,置于解冻室,自然解冻24小时,解冻温度不超过4℃。2、绞制:将选修的猪肉用绞肉机绞碎,绞肉机篦子的直径为16~20毫米
    发布时间:2019-01-11   点击次数:73

  • 提前祝您元旦快乐!

    把过去留给美好,把现在留给幸福,把前程留给坦途,把永远留给健康,把愉快留给心情,把好运留给事业,把希望留给美满,把和睦留给家庭,把喜悦留给节日,把祝福送给你,祝元旦快乐!
    发布时间:2018-12-29   点击次数:44

  • 熟肉制品的质量鉴别

    烤肠生产厂家告诉我们,高温肉制品是指经过121℃高温蒸煮的包装肉制产,由于高温蒸煮使袋内肉制品消毒彻底,所以在常温下有较长的保质期。品质好的酱卤肉类制品,外观一般是完好的自然块,洁净,新鲜润泽,呈肉制品应具有的自然色泽,例如酱牛肉应为酱黄色
    发布时间:2018-12-20   点击次数:61

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